动物科学专业培养要求和就业前景
发布时间：2023年06月25日 作者：动物科学学院 字体： 大 中 小 浏览次数：
西湖学院动物科学专业为国家级一流建设专业（2022年）、四川省一流建设专业（2020年）、四川省应用型示范专业（2023年验收为优秀）。
西湖学院动物科学专业参加全国动物科学专业技能大赛连续三届均获大赛一等奖（教育部主办）
动物科学专业是1998年教育部将畜牧学专业、动物营养与饲料加工专业等合并调整而成，该专业学习的内容非常广泛，如各种动物的养殖包括养牛、养羊、家禽（鸡鸭鹅等）、特种经济动物（含观赏动物、伴侣动物等）饲养等，动物营养与饲料配方、动物新品种培育和良种繁育、生物安全防控、饲料生产及质量检测、生态学、牧区规划设计、动物产品加工等。要看许多的技术资料片，做许多有趣的实验，并参观许多的牛、羊、家禽、特种经济动物等农�。憬鬃圆渭佣锷疃荒隳芷烦⒆约呵资种谱鞯幕鹜瘸Γ鼓芎鹊阶约杭烦龅呐Ｄ蹋踔炼纸由煌沸⊙�、一头小猪等。
随着科技的进步，动物科学的研究领域在范围上已从传统的畜牧业扩展到了珍禽异兽、伴侣动物、观赏动物的饲养、育种繁殖、产品加工等各个领域；在研究深度上已从动物整体水平、细胞水平和亚细胞水平深入到分子水平，使得人们可以在基因水平上认识动物遗传、发育、繁殖、代谢的规律。克隆动物、转基因动物、嵌合体动物的成功育成表明，动物科学是生命科学中最富有挑战性和最具发展潜力的领域之一。
动物科学旨在满足人们日益增长的肉食品品质、高档肉类饮食需求，主要进行标准化畜禽养殖场的规划设计，动物营养与饲养、饲料资源开发、饲料配方与饲料工艺设计，畜禽健康饲养、标准化养殖，各类畜牧企业经营管理。通过大量的动物实验和畜禽生产实践，你将了解兔子、小白鼠、牛、羊、猪、家禽，甚至猫和犬等动物的生理特点和生活习性，并学习对其进行饲养管理、饲料配制、帮助它们繁殖后代等等的科学方法。
一、培养目标
本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有家国情怀、崇高理想信念和良好职业道德，适应区域经济社会发展，掌握动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料、动物健康养殖、现代畜牧企业经营管理、畜产品研发与营销等专业知识与技能，具有动物生产专业技术综合应用能力，能在畜牧业相关企事业单位从事生产、产品研发、技术推广及管理等工作的高素质应用型人才。
[目标1] 信念坚定，政治过硬
具有坚定正确的政治方向、深厚的“三农”情怀、崇高的职业道德和敬业精神，具有国家意识、法治意识和社会责任意识，自觉践行社会主义核心价值观，成为让党、祖国和人民满意和放心的新时代中国特色社会主义事业的合格建设者和接班人。
[目标2] 厚植基�。刂使�
具有一定的外语、数学、化学、生物学和信息技术等方面的知识，具备经营管理方面的基础知识，能够适应行业领域内的新技术变革和创新。
[目标3] 专业扎实，能力过硬
掌握动物科学专业基本理论、基本知识和基本技能，具有较强实践能力和创新创业精神，具备从事畜牧领域生产管理、产品研发、产业经营、技术推广、行政执法与管理等方面的能力。
[目标4] 学会学习，善于应用
能够紧跟行业发展，具备通过终身学习适应职业发展和转移的能力。
二、毕业要求
【思想品德】具有坚定正确的政治方向、良好的思想品德和健全的人格，自觉践行社会主义核心价值观；具有懂农业、爱农村、爱农民的“三农”情怀。
1.1 具有坚定正确的政治方向，拥护中国共产党的领导，热爱祖国，热爱人民；具有国家意识、法治意识和社会责任意识。
1.2 充分理解并践行中华农业文明和乡村文化蕴含的优秀思想，厚植“知农爱农为农”情怀，树立强农兴农为己任的意识。
1.3 具有自我管理和自主学习能力，能够通过不断学习，适应新技术变革，适应社会经济发展需要，实现个人可持续发展。
1.4 践行“审慎明笃”的文化传承，具有良好的心理素质、较强的团队意识、健康的体魄和良好的生活习惯。
【基本素养】掌握基本的政治、经济、哲学、艺术等人文社科知识，具有较为深厚的人文底蕴和求真务实的科学精神；具备较强的理学基础理论知识和科学思维能力，运用数学、化学、生物学、信息等理论知识对社会经济领域有关问题进行分析判断。
2.1 掌握一定的政治、经济、哲学、外语、艺术等人文社科知识，并能服务于行业发展。
2.2 具备一定的数学、化学、生物学等自然科学领域的基础理论知识和科学思维。
2.3 具有良好的学习习惯，具备通过文献检索、资料查询、信息处理和科学研究获取知识的能力。
2.4 具备经营管理方面的基础知识，能够运用所学对社会经济领域有关问题进行分析判断。
【专业能力】了解动物科学专业前沿，掌握本专业基础理论和实践技能，熟悉本专业相关政策法规，具有从事畜牧领域产品研发、生产管理、技术推广、产业经营与管理等方面的能力。
3.1 掌握动物生理、动物遗传、动物营养、动物繁殖、动物育种等基础理论及实验技能。
3.2具备动物良种繁育、饲料生产、健康养殖、环境控制和现代畜牧企业经营等专业技能。
3.3 了解畜牧行业发展状况和趋势，具备运用所学专业理论知识和技能及信息技术，分析和解决农牧领域一般问题的能力；具有从事畜牧领域产品研发、生产管理、技术推广、产业经营与管理等方面的能力。
3.4 熟悉畜牧法规、畜牧标准、农村工作及有关方针、政策和法规，具有较强的法律意识和社会活动能力。
【学习发展】具有自我管理和自主学习能力，能够通过不断学习，适应现代农牧产业的新技术变革，适应社会需要，实现个人可持续发展。
4.1 具备自然科学、动物安全生产、畜牧业信息技术和企业经营管理等方面宽厚的知识。
4.2 能熟练地将本专业相关知识和技能应用于养殖场规划与设计、养殖环境控制、生产设备维护与技术开发，能够进行畜牧产业组织与决策、行政执法，并具有综合分析问题和解决问题的能力。
4.3 具有团队协作精神，能够在多学科背景下的团队中承担个体、团队成员以及负责人的角色，能够与团队成员和谐相处，协作共事，并在团队活动中发挥积极作用。
4.4 具备卓越的个人综合素质，严谨的专业态度，优良的职业素质以及社会责任感，具备行业领导能力的职业潜质。
三、就业前景
动物科学生命科学中最富有挑战性和最具发展潜力的领域之一，畜产品需求和安全是世界各国十分重视的行业，是关系国计民生的支柱产业，是衡量一个国家农业发达程度和人民生活水平质量的主要标志。我国畜牧业已经由家庭副产业发展成为最具活力的支柱产业，畜牧业发展受到国家前所未有的重视，特别是“十三五”以来，国家对动物产品质量的重视和人们追求高质量动物产品的迫切要求，我国农业产业结构调整的重点是增加畜牧业比重。可以这么说，动物科学专业是本世纪以来最具有发展潜力的学科之一，所以说就业前景极为看好；现实已经证明，当前乃至今后相当长的时期，动物科学专业技术人才是广大城乡最紧缺的人才之一，畜牧技术是广大养殖业户最需要的技术。毕业生在毕业后一般会从事与动物科学相关的专业工作，进入企业、机关单位从事管理、生产、研究、动植物检验检疫以及其他的科研、产品研制、商品检验等工作，目前国内政府机关以及企事业单位还有食品生产企业对这类人才的需求极为旺盛，加之近年来在非洲猪瘟背景下，我国畜牧业正处于转型升级的关键时期，加之由于动物科学专业对高校的师资和办学条件要求高，每年全国招收的学生有限，对于整个畜牧行业而言，动物科学专业人才的需求缺口大，因而动物科学专业的就业前景极为广阔。
四、就业方向
动物科学专业毕业生可在各级政府部门、进出境和国内各级动植物检疫机构、卫生监督检验机构、高校、研究院所、企业集团等行政部门、企事业单位从事行政执法、教学科研、新产品研制、商品监督检验、食品生产的卫生管理监督及产品质量检测、科技推广等工作。
1.政府农牧管理部门，如省、市、县、区各级畜牧（养殖、饲料）管理部门，从事种业、管理、规划、技术服务、行政执法等工作。
2.各级学校、研究部门，从事教学或科学研究工作。
3.饲料行业、企业从事营养研究、生产、管理、检验、营销与技术服务工作。
4.各大中型生产农场、养禽场、猪场、牛场、特种动物养殖场等畜牧养殖企事业单位，从事管理、规划设计、生产及技术工作。
5.动物良种繁育场、种畜站、胚胎移植中心的管理、研究、地方优良畜禽的保种繁殖、新品种培育和选育、技术推广服务工作。
6.动物园、濒灭动物研究所等，从事野生动物、伴侣动物、观赏动物（观赏兽类、鸟类等）的饲养、管理及其它研究工作。
7.草原站、草业公司进行相关研究与生产经营工作。
8.各医学院校、动物研究部门，从事实验动物的开发及医学实验动物模型研究等。
9.公安部门、警犬队，从事军、警犬等训练、饲养、管理等工作。
10.其他需要畜牧业务知识的新闻媒体、电视台、广播台、出版社等单位从事专业采访、编辑工作。
11.赛马场、省体委马术队，从事竞技马的饲养、管理等工作等。
12.动物食品管理部门、加工企业等，从事管理、生产、流通等工作。
13.大中型畜牧企业的职业经理人，以及自主创办养殖企业、饲料生产企业、畜产品加工企业、畜牧行业互联网企业等。
五、考研方向
动物科学专业考研方向主要集中在：动物营养与饲料科学、动物遗传育种与繁殖、特种经济动物饲养、草业科学、兽医相关学科等，以下是主要专业介绍：
1、考研方向1：动物营养与饲料科学
本方向主要研究单胃动物、禽类、反刍动物、水生动物有关营养方面的问题，以便为获得肉、蛋、奶、毛的高产量、高效率和高质量提供应用基础理论和先进的科学技术。
研究方向：01动物营养与调控；02动物产品安全和品质；03饲料资源开发利用；04动物分子营养；05饲料添加剂创制；06动物营养与环境。
2、考研方向2：动物遗传育种与繁殖
本方向要求学生掌握动物遗传育种繁殖科学坚实的基础理论、系统的专业知识和实践技能，了解所从事研究方向的国内外发展动态;能用一门外国语较熟练地阅读专业书刊和撰写论文摘要;具有从事本专业科学研究、教学工作和独立担负本专业技术工作的能力。
研究方向：(01)分子遗传学、生化遗传学、免疫遗传学、功能；(02)分子生物学、功能基因组学、分子数量遗传与；(03)发育生物学与家禽遗传育种；(04)动物生殖生理与生物技术；(05)动物育种与环境工程。
3、考研方向3：特种经济动物饲养
特种经济动物饲养业是一个独具特色、充满活力的新兴产业，已逐步成为农村经济一个十分活跃的新的增长点。特种经济动物饲养科学研究，不仅对保护生物多样性，保存和开发利用动物资源，满足人类多层次需求诸方面具有重要作用，而且还对促进动物健康、提高畜产品营养价值及卫生质量、保证人类健康和环境安全具有重要的学术价值、广阔的应用前景、显著的经济效益、社会效益和生态效益。
4、考研方向4：草业科学
草业科学是畜牧学专业的一个二级学科。草业科学是集资源科学、生态环境和草地畜牧业生产为一体的综合性学科。草地具有多重服务功能，如饲草料以及野生植物、药用植物生产、家畜放牧、野生动物栖息、水土保持、水源涵养、景观赏析等;牧草生产和加工利用是农牧业的基础产业，是种植业和养殖业结合的纽带;草坪花卉是城乡绿化的重要景观要素，草本植物是工矿土地植被恢复的主要组分。草业科学是一门年轻、富有朝气的综合性科学，在其理论和研究方法方面有许多新的学科生长点，其创新的潜力是巨大的。
5、考研方向5：动物学
动物学是生物学下设的一个二级学科。它是揭示动物生存和发展规律的生物学分支学科。主要研究动物的种类组成、形态结构、生活习性、繁殖、发育与遗传、分类、分布移动和历史发展,以及其它有关的生命活动的特征和规律。
6、考研方向6：农业硕士（畜牧领域）
畜牧领域专业硕士主要为养殖业和饲料工业技术研究、应用、开发及推广、畜牧生产与管理、饲料加工、科研教育等企事业单位和管理部门培养具有综合职业技能的应用型高层次人才。
7、考研方向7：基础兽医学
基础兽医学是兽医学一级学科的二级学科，本学科研究动物形态结构、生命活动规律、疾病发生及药物作用。本学科由在动物解剖学与组织胚胎学，动物生理学，动物生物化学，兽医药理学与毒理学，兽医病理学的基础上组成。学科以整体研究为主，并进行细胞和分子水平的研究，为进一步阐明生命现象，指导畜牧生产打下基础。
8、考研方向6：兽医学、水产养殖学等相关方向
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