农业科学学院
陈治光副教授简介
发布时间：2023年06月24日 作者： 字体： 大 中 小 浏览次数：
陈治光副教授
学 位：工学博士
研究方向：天然食品高分子
联系方式：chenzhiguang@njvtc.edu.cn
个人简介：
陈治光，中共党员，博士，副教授，主要从事天然食品高分子，淀粉结构与性质，苦荞抗性淀粉的制备及应用等研究。近年以第一或通讯作者发表SCI论文10余篇，其中5篇发表在Food Chem和IJBM等top期刊，授权专利2项，主持省重实验室科研项目一项。
主讲课程：食品化学，食品工艺学
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