 清源，女，回族，1983年02月生，博士研究生，教授，四川省微生物学会理事，凉山州学术和技术带头人后备人�。股街荨拜加⒓苹笨萍加⒉牛股街菔称钒踩椅被嵛�。长期致力于食品科学领域研究与教学工作。先后主持（主研）国家、省、市等各级各类科研项目10余项，其中，国家级科研项目3项，省部级项目1项。自 2008 年以来先，该同志先后在《Mycotaxon》《应用生态学报》《食品与机械》《食品与发酵工业》等国内外重要学术刊物上发表研究论文30余篇，其中3篇文章被《SCI》收录。先后获得“破壁块菌含片及其制备方法”、“一种块菌酱及其制备方法”及“一种马铃薯晚疫病防治药剂及其应用”等国家发明专利3项，“凉山州果树重要病害综合防控技术研究与在深度贫困地区的应用”获四川省科技进步三等奖，“凉山州主要特色农业废弃物资源化利用关键技术研究与应用”获国家科学技术奖励办公室社会科技奖励绿色共享与循环利用贡献奖一等奖，“凉山苦荞制品中黄曲霉素B1监测体系的构建” 获凉山州科技进步二等奖。主讲《食品质量与安全导论》《食品科学与工程导论》《生物化学》《食品安全学》《食品毒理学》等课程，主持省级教学改革项目1项，省级课程思政示范课程“食品安全学”负责人，获省级教育教学成果三等奖一项。 |
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