 巩发永：男，汉族，1978年9月生，山东桓台人，中共党员，教授。四川省学术和技术带头人后备人�。拇ㄊ∈称房蒲в牍こ套ㄒ抵傅嘉被嵛保拇ㄊ∈称房蒲в牍こ桃涣髯ㄒ蹈涸鹑耍泄蚀笱葱麓匆荡笕郎笞遥股街荽葱铝炀瞬牛股街菘萍甲遥股街菔称钒踩椅被嵛保骱г菏称房蒲в牍こ萄Э拼啡耍段骱г貉Пā罚ㄗ匀豢蒲О妫┍嗉被嵛保拇ㄅ┮荡笱�、西华大学硕士研究生校外指导教师。四川省学术和技术带头人后备人选，省级一流专业建设点食品科学与工程专业负责人，西湖学院食品科学与工程学科带头人，四川省科技扶贫在线专家，四川农业大学硕士研究生校外指导教师。多年来立足凉山实际，开展苦荞麦和马铃薯加工贮藏研究，结合苦荞和马铃薯功能性成分和加工特性，开展了苦荞主食化产品、方便食品、即食食品及功能性产品的开发和研究，解决了高苦荞和马铃薯含量情况下各类产品不宜成型、口感差等难题，降低了加工成本。先后主持主研省部级、州厅级科研项目30多项，合计经费2000多万元；发表科研论文40余篇；编写专著17部，教材13本；获得国家发明专利23项，省州级科学技术进步5项。 |
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